越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)公仔箱論壇1 M3 U! D r& A, s
糖 1 湯匙
, `+ B2 F8 ?$ z y* s; Q% mtvb now,tvbnow,bttvb白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
5 G9 N0 v6 T/ n& dtvb now,tvbnow,bttvb豉油 / 魚露 2 湯匙
2 V2 {6 |& \8 \2 I5 qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 少許
% X& n4 i" r+ F' Z水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
0 Q1 }, p: }4 a+ h3 N }& B! g% D蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
& W1 f, J/ V x$ t4 J% {* ~公仔箱論壇紅辣椒 1 隻 (選擇性)& o& t6 s' |' I. T0 W/ \' y8 Y
芫茜 少許 (選擇性)! G' M8 y# z/ z2 C: d: ]/ ~7 w$ h% F
+ |8 d# R' @. u! r' K @" R
春卷餡材料 : 公仔箱論壇 _2 o* U D S. v
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
+ D2 i- {$ c% k- L$ B公仔箱論壇粉絲 50 克
% z* R0 k, I& ^8 Q+ L公仔箱論壇冬菇 3 隻
/ l2 L! A# K- k" X( [紅蘿蔔絲 半杯
& b" c8 T% \2 r8 @ `- T' Q. Hwww2.tvboxnow.com木耳絲 半杯
' B" w9 G) I( i# ~- O+ B2 f公仔箱論壇紹菜 / 黃芽白絲 1 杯0 T8 q" g2 d. I1 k ?1 j+ ?6 m
九層塔 少許 (選擇性)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H, f3 p* _ D1 v
薄荷葉 少許 (選擇性)
! _# N0 H0 Q$ T- N# U+ \; g `www2.tvboxnow.com
# o7 \. z- @$ E' Z! m5 a包春卷材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 ?, f6 R2 t) u9 k
生菜葉 數片- X" x# J) }8 e" b! S8 B, Y
越南超薄米紙
" K! q4 b3 A- Q. ~; I公仔箱論壇. q) b. \- K; {
調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
$ Q, [1 |4 C/ }1 ^& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙 公仔箱論壇! ~/ Y1 }% ^6 d* F7 h% s- V
鹽 1 茶匙
! x0 v: J5 F; @麻油 少許
+ Q' E- h" p, k: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~- l4 V# O h& B/ ]0 t/ K! ~
! ]' |# P7 t+ _ J) {5 A; B2 }做法 :
; X: R9 T7 f' W4 Uwww2.tvboxnow.com1. 冬菇浸軟切絲，備用www2.tvboxnow.com7 Z! \% n3 L0 o) L: \. v4 \! k
2. 木耳絲浸軟，備用
$ ]2 O0 z- f. F l4 P" v" f公仔箱論壇3. 粉絲浸軟剪小段，備用
6 w/ j4 O$ I& E7 j4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
6 C( y2 J* x2 K5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用公仔箱論壇 q9 P: ?- T2 i7 Q! K6 c' z
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U8 T/ _( {% Q% W6 `& G+ O3 ]
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出: Q; {+ u3 i3 ?
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好公仔箱論壇8 v' M0 Q3 q7 J$ `( ^, h0 T
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
' P8 ]/ \- r- n! F: {6 j+ @/ B8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, S$ Q1 A, O- ^5 k: C/ P
# h& t- X- _7 U8 P& swww2.tvboxnow.com公仔箱論壇8 o' W' e( p; P& n
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加入米紙圖，希望幫到各位啦tvb now,tvbnow,bttvb% o% ?0 D* ^8 X3 Q- |+ r0 S& R
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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