[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
, r1 O0 `# @! p, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙朗牛排  200公克
3 P3 f5 V! C/ [1 Q馬鈴薯塊  40公克
# Q% ^! I) a" x8 K3 {紅蘿蔔塊  40公克 www2.tvboxnow.com  c7 o- v  F3 q" D; l4 K: d# P9 V
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j3 O- w' c; G# ~. ]7 Q
【調味料】 公仔箱論壇* q+ I0 a* ^! @
黑胡椒醬  120cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H6 n( E$ G2 u. F7 A5 t
鹽  1/2小匙
  W$ h- F8 L: U2 z; [8 m【做　法】 公仔箱論壇2 D4 X$ p0 z7 o: O" |
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。. a2 s* m5 h( y

/ F! u, X3 a: A6 I# }www2.tvboxnow.com2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。