[生活小百科] 清洗切菜板有一套

pupu999

你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
. o3 E! N! U/ D8 Vtvb now,tvbnow,bttvb一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。www2.tvboxnow.com9 ]- K7 T- \" T1 g
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
! i: }  }7 `& k& R+ }4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。* A! r& V  V9 J2 H; J9 ]
正確的方式應該要用鹽巴刷洗，
; s2 {& g% }- S! G1 g8 J5 jtvb now,tvbnow,bttvb然後再用冷水沖乾淨，
8 R/ d& y; `1 E' g1 j0 J+ T最後在放在陽光下曝曬，/ b. O8 {0 H; z+ b# z! S1 e
這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！