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[甜品] 紐約芝士餅 (New York Cheesecake)

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9 u# S" y+ U  N6 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料 :   3  安士糖

/ _  I+ C( A8 p( Xwww2.tvboxnow.com             1  盒忌廉芝士 (350克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M( i! B! j% k. r  Q

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3 H* e) O" ^$ ]& Z" C. [, M料 :   2  湯匙糖
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             120 克草莓
6 T! n; s: P5 `1 L  l' Z, Jwww2.tvboxnow.com             3  湯匙麵粉
# E  X' t" P& o4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             1  茶匙檸檬皮茸8 s# F3 M0 \. |3 C. E. @
             2  個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)tvb now,tvbnow,bttvb5 u& E5 s% k$ X% R! R
www2.tvboxnow.com4 F( v: F# M0 P0 {: p1 G  j

$ k6 p6 i. p! Utvb now,tvbnow,bttvb底 :  20  克溶牛油

, J7 h4 `3 u3 y$ H, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            5/4 杯麥維他消化餅碎www2.tvboxnow.com2 n4 B0 u. e7 R
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面 :  20  克糖
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            1  個蛋白7 P4 n9 V! s2 D4 t8 s
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步驟:公仔箱論壇8 [  j0 t# X6 y- p/ Z  ]
(1) 溶牛油拌勻消化餅碎,壓實於糕盤底。
9 G1 N% k: b$ B  T公仔箱論壇(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑,加入 3/2 安士糖打至糖溶,再逐隻加入蛋黃,打至軟滑,加入已篩麵粉打勻。www2.tvboxnow.com: g9 v% O( R* n9 @6 w* i
(3) 蛋白打至發起,逐少加入另一半糖 (3/2安士),打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中,盛上消化餅底上,放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘,取出待涼。
2 \) Y* T7 E: o6 {* ~9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將餅面材料拌勻,鋪上已涼芝士餅面,入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘,待冷後放入雪柜。2 a+ ?2 _* V( n  }, X# `- V( @
(5) 將草莓洗淨,用適量清水煮成草莓汁,加糖煮成膠狀,再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件,淋上草莓汁即成。
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正好想要依個食譜多謝了
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