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[西式食譜] 龍井蝦仁

食材
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0 G7 g  ]4 C5 |6 E- b  蝦仁 15 隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T3 [# f, V" O; {( M
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  龍井茶葉 1 克
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( h( n; D6 R& R2 W3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  紹興酒 1 大匙 . A" [$ F7 L- Y) r: p) W
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$ z+ _- }+ F& q" {9 {   雞蛋 1 個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B( y# s+ f! |' u# {: ~

9 J+ l: b7 c8 i% w1 l   鹽 少許
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) Q+ y; u% T' y公仔箱論壇   雞粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb) ^% b' ~( a( Z9 l5 M  [( ]% C

8 S0 ~! J3 m$ F% _7 k! Z/ R   太白粉 少許
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( ~8 R  p% e% |# n8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 •  蝦仁劃背,加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過;蔥切段備。 公仔箱論壇' k$ U2 F! R$ E0 K

  E+ x6 n3 x1 e# q5 z  z: D; }2 •  將蝦仁汆燙至熟撈起備用。 公仔箱論壇( z' S/ \& J: Z  T7 p

7 T# o# a7 A9 c8 n$ b/ e8 j' \* Q9 {www2.tvboxnow.com3 •  熱油鍋,爆香蔥段,再放入蝦仁炒開,加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。
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( W% W& L  y* K  貼心小撇步:
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2 e! Y3 P1 ]- w4 E6 D( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 原本過油的程序改為汆燙,變的清爽又不失美味。
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2 Q( k* j$ L6 A  Y6 S+ Fwww2.tvboxnow.com‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。
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