 香滑榴槤Dessert
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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」tvb now,tvbnow,bttvb7 v1 I# L- h/ \& [
榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊4 s* z( `) l/ ^" |. B( B2 P& q% D
榴槤芝士蛋糕$280/個
- y$ E; T9 r; F" Ytvb now,tvbnow,bttvb 質感軟滑，啖啖榴槤香。
6 \2 i/ z' S1 M) J V9 T3 h 榴槤飄飄 $128/set
& n) e0 R. f+ O9 I1 I. g2 c% f! J: e 一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。www2.tvboxnow.com1 c& A4 @5 t0 W0 g
榴槤雪糕 $68/客tvb now,tvbnow,bttvb W/ U5 C8 ^4 p. a9 S
真材實料，像吃冰凍榴槤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n: D0 s: |. t2 z+ m8 j3 T# E! U
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地址：尖沙嘴科學館道17號
3 w5 Q9 _& [- b/ b" n* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 維港薈大堂tvb now,tvbnow,bttvb% T) O$ g8 g9 C
■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。
; I# o0 K- d. X* I# x1 F6 L公仔箱論壇 ■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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發表於 2012-8-28 10:07 PM
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發表於 2012-9-7 11:29 AM
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