 香滑榴槤Dessert
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 香滑榴槤Dessert
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 香滑榴槤Dessert
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/ w$ j1 |& A/ a5 ?( X7 n$ d維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
! g6 q2 n3 @# g 榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊www2.tvboxnow.com4 f* x. _2 d8 g5 `, G
榴槤芝士蛋糕$280/個
2 ]3 y4 h0 H; L6 J/ D, E6 t, ^- R7 K公仔箱論壇 質感軟滑，啖啖榴槤香。1 H8 g' j/ I6 F" E5 ` ~5 C
榴槤飄飄 $128/setTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g4 E4 x2 n( t% O* u, K# _
一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。
( F" P: M) z0 n# _- o p& A6 Y 榴槤雪糕 $68/客
) Q* x6 u9 G2 ` X7 z/ C 真材實料，像吃冰凍榴槤。公仔箱論壇+ [$ q( T2 v3 c1 O9 Z0 \6 `. V X
GREEN公仔箱論壇1 _0 i3 l) n8 D. V2 C& w
地址：尖沙嘴科學館道17號
" E2 b$ |. [( l5 V9 j 維港薈大堂
/ h1 e1 K, q" i1 Q3 ~www2.tvboxnow.com ■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。tvb now,tvbnow,bttvb) Q% k' p7 C4 T; N" v5 E
■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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發表於 2012-8-28 10:07 PM
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發表於 2012-9-7 11:29 AM
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