 香滑榴槤Dessert
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: j! S: J7 I& ~+ N9 Ytvb now,tvbnow,bttvb維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho，早前回鄉品嘗當造榴槤，豈料一吃靈感突現，繼而回港設計出多款榴槤甜品，無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕，均帶榴槤香。一系列甜品於即日（8月27）至9月9日（日）供應，全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的，所以他對榴槤的認識相當深厚，他說：「D24香味濃郁，貓山王則口感Creamy，用它們來做甜品，必須濃淡得宜，口感亦要豐富，最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
9 @2 a8 V/ q; @, c3 z* M) z+ \4 G 榴槤飄飄這款甜品，便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品，首三款以D24炮製，雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料，但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王，所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕，就像在吃冰凍榴槤，叫人忍不住閉目享受。文：Carmen 圖：郭正珊
, j! d( v x7 @' u5 H2 h; ~tvb now,tvbnow,bttvb 榴槤芝士蛋糕$280/個
. j: _; m A3 q 質感軟滑，啖啖榴槤香。
9 Y$ n' I1 D; t7 F 榴槤飄飄 $128/set
+ t, e* _2 `8 R9 p2 d; U 一客四款口味，全部混入榴槤肉炮製。
) Z- S! _9 h8 _0 nwww2.tvboxnow.com 榴槤雪糕 $68/客
( O) L: m+ d( _3 S! Q, V' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 真材實料，像吃冰凍榴槤。公仔箱論壇1 v3 z; r4 {1 W$ R6 F( L; ^5 H
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! Y; }0 |% G/ q/ A4 S公仔箱論壇 地址：尖沙嘴科學館道17號www2.tvboxnow.com, d3 W* D7 R- b
維港薈大堂tvb now,tvbnow,bttvb' c1 m* z5 y2 q4 s
■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。
; f% ?+ a, O$ b+ xtvb now,tvbnow,bttvb ■餐廳裝有落地大玻璃，開揚舒適。 |
發表於 2012-8-27 12:37 PM
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發表於 2012-8-28 10:07 PM
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發表於 2012-9-7 11:29 AM
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