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. ?% B" G6 w5 {3 ~www2.tvboxnow.com- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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6 g: D5 X2 V+ x2 y6 @! lwww2.tvboxnow.com 手拉薄餅 創意十足
( a) v5 m8 O# I; Q* C$ H. k4 b PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
t! l1 {1 n1 D- {; }& k+ g 餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。tvb now,tvbnow,bttvb4 D+ g g6 k! w" O- J$ {5 T
有機蔬菜輕食
7 [* e2 B" ?, Utvb now,tvbnow,bttvb 餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
1 p3 O* }$ @/ M* a* W 除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。$ m3 g" q+ g2 r% H4 G4 N
PizzaStage公仔箱論壇# Y( W9 V) r- S$ n* T( R
地址：青衣青敬路33號www2.tvboxnow.com c( q% s% B6 h3 H) t" P$ G! ~
青衣城地下* z! w! M. N- {* [" J0 g
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砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
+ k% w2 \" `5 c/ H; ]- Q( l6 Y公仔箱論壇 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
2 D8 T/ r/ {4 |1 ~tvb now,tvbnow,bttvb 烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108, g. }7 [* [2 _
選用肉質結實阿拉斯加蟹。
& ~ z b. Z! _" J+ atvb now,tvbnow,bttvb 芝士忌廉肉碎焗有機茄子www2.tvboxnow.com6 @! N- r/ r% s# G
$42
# ?# p8 }" B( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味道濃郁鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @9 I7 Q( ^! x! O7 j. s) I. R7 @
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬. d9 Q) g6 X& D) ~. G8 j! l/ r
$158
+ W$ ]2 A( \1 x6 o: t" [ 豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。tvb now,tvbnow,bttvb3 x: x8 m" l) G) M; ~ R
烤有機雜菜薄餅 $148
3 U: j; P* d% y5 @# L( {7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
# e( F8 o3 @% W4 d9 r I0 \8 k 意式士多啤梨蛋白脆餅/ q% t( W1 M% x" T- W# o
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脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。4 c: R* [5 |0 v3 O6 |: @; v
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。
- ]4 k) @) @) C4 Y* x% q 舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
$ B/ s* X. h8 P4 z0 c- Z7 T 以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
6 ` b) t1 g6 `: Y% ^5 _$ S7 b4 N 招牌拼盤 $88tvb now,tvbnow,bttvb/ c, `9 t1 d3 @5 e, F5 [( g, w
有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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