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3 {; n D, Q: M+ H- d6 {9 k- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊
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3 u! X+ M; @5 ]5 h7 V 手拉薄餅 創意十足www2.tvboxnow.com2 G7 i% o# p7 h. \
PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
4 O# E! b0 R* H+ `; S+ W7 C1 t, z6 L1 Stvb now,tvbnow,bttvb 餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。
/ f3 I/ p4 d! Rwww2.tvboxnow.com 有機蔬菜輕食
- l; b i8 l3 D8 _tvb now,tvbnow,bttvb 餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
+ t3 n4 I4 K0 F/ W. N" b% x/ O/ m& C$ }tvb now,tvbnow,bttvb 除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。公仔箱論壇- u; |, L% g; H7 e& G7 v/ a# I& _" l8 F
PizzaStage
% O2 v; S/ d( i: `! r: d公仔箱論壇 地址：青衣青敬路33號
4 l: I0 q3 g7 a; H公仔箱論壇 青衣城地下( l7 e; T4 w' j1 O0 Y5 S9 ~
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砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95
5 u7 J6 P. c) `6 K公仔箱論壇 砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。
5 u0 ]" j1 |5 T7 J8 f w5 z7 W& n2 l 烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108/ H7 C7 \) l/ Y* t
選用肉質結實阿拉斯加蟹。
# X6 y$ |$ w' g& ^www2.tvboxnow.com 芝士忌廉肉碎焗有機茄子
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味道濃郁鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d0 B; y+ s4 y% M( e- O
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
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豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。
* q q1 N; t' _% y8 `; } 烤有機雜菜薄餅 $148
) C6 V& J. c' @www2.tvboxnow.com 薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
% N7 A- h z; V6 n- h- k 意式士多啤梨蛋白脆餅
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脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @" c2 P5 {; o! \1 _* t5 l9 v" Z0 T; I
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。
2 s0 k2 |; A( etvb now,tvbnow,bttvb 舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138公仔箱論壇5 ~. c- M! e- ?2 x2 d0 \9 y4 k* p
以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。
) y1 \ _3 w- B& W/ B 招牌拼盤 $88' s' J5 k2 P& W! E" |5 [6 @
有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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