[美食介紹] 冬瓜排骨汤

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菜谱名称  冬瓜排骨清汤 tvb now,tvbnow,bttvb' Y* @9 k. A5 L0 q
所属菜系  粤菜 www2.tvboxnow.com! Z4 l  \8 m( P
所属类型  特色靓汤 / a; b# V+ L, `$ Y+ Z; B
基本特点  此汤味道清淡，利于清热。
) Q' p" o( @/ F4 O# }tvb now,tvbnow,bttvb基本材料  排骨，冬瓜，盐，香菜
# r! d, `0 g; Q# v. T8 Btvb now,tvbnow,bttvb原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。　www2.tvboxnow.com% h6 k) ^) y0 _: T  L

2 F. U' N: a) z; B# {/ e7 m  g制法：①冬瓜去皮去子儿切块。　　　
& @. X- L% U/ m* Q* z9 A公仔箱論壇　　　②排骨烫去血水。　　　/ D5 F$ o' b9 A! ?
　　　③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜
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特点：此汤味道清淡，利于清热。
- M( I& J) A  v% z( h3 S* bwww2.tvboxnow.com                                                                                                                                                                                                附件                                                                                                                                20041127154347187.gif                        (10.66 KB)                                                                        2006-6-21 20:18                                                                                       
$ J$ {9 b" y- R" ]- z公仔箱論壇                        冬瓜排骨汤  c" F  p# R8 V
                                                                                                                                                                               

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