材料tvb now,tvbnow,bttvb) j* t6 A' v5 J3 x' M- W
法國鴨肝 2塊
0 Z- w0 h, a/ x0 M, a2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \! s0 b6 |. K3 j9 g. P1 R
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檸檬醋汁9 {+ ]. F6 g$ B. L) \4 A
橄欖油 80毫升www2.tvboxnow.com7 @' R, x- ]! {- u4 _& x
檸檬醋 20毫升
) i f; @' q. J5 N& v蒜蓉 1茶匙
/ I+ k! R+ ?! B' E7 e( ~黑胡椒 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ^8 E3 Q8 B* i
鹽 1/4茶匙9 ?+ s. ?: d) N$ S% G9 @
糖 1/2茶匙
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做法
9 a0 r9 x6 l/ y4 n/ { ^9 s6 C1. 鴨肝均勻沾上麵粉。燒熱鑊，不用下油，放入鴨肝。
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* I1 |9 x/ C# W( e( r$ B2. 慢火煎至兩面不見血水及金黃帶脆，盛起。公仔箱論壇5 Y/ \) A7 R9 i3 g
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3. 檸檬醋汁材料置於小鍋中，拌勻。
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4. 慢火煮至醋汁稠身，即可伴鴨肝享用。www2.tvboxnow.com0 T3 ^2 c( T. N8 R8 a Z1 l* h, q
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煎好的鴨肝放在麵包上，有助吸去油分。tvb now,tvbnow,bttvb! z$ T& |) N" y' ^
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發表於 2012-9-1 07:25 AM
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發表於 2012-9-1 06:09 PM
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