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3 A- V; U8 O$ s# ?: b* r. l1 Y講到章魚料理，大家最耳熟能詳的應該就是在夜市都看得到的「章魚燒」吧？雖然還有很多其他料理方式將章魚入菜，不過相較之下種類還是不多。我想有一個主要原因是，章魚在都市不是很好買到，再者是受限於章魚的構造只有章魚腳可以吃，比起花枝、透抽、魷魚之類還多了個「身體」可以使用，變化方式自然不及後者這些近親囉！# d# j0 e" b1 \( I e1 _
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材料（以下為兩人份）：公仔箱論壇 Q( {& K) Y/ ~/ ~$ b
1.大白菜2葉
( @; a' X; `! z" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熟章魚1段tvb now,tvbnow,bttvb% v4 @" P& r5 h I5 p
3.白米2杯
' G8 e. F* e! Z( W9 Pwww2.tvboxnow.com4.烹大師2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D7 M1 g+ z8 o/ {- u$ p8 R% J) \" V
5.青蔥1至2根
n* l- q: q7 o. e! O" }% |- y8 Vwww2.tvboxnow.com6.芝麻、海苔粉、柴魚片少許公仔箱論壇( t. X- U( R" y; ?
7 [8 Q7 f/ X3 a6 G$ @* ?www2.tvboxnow.com做法：
, e5 g7 B* W0 K9 mwww2.tvboxnow.com1.米洗淨，放入適當水量後備用。
* e" N7 Z q' ?' J: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.接著將切碎的白菜跟章魚腳放入。白菜跟章魚腳數量可以視個人喜好增減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g! [/ B; Z& F
3.接下來是調味，2～3小匙量的烹大師即可。
' Y/ h6 ~* i/ |$ m' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋上電鍋蓋，按下開關，其他就是電鍋的事囉！等到電鍋煮好飯，跳保溫即可。
+ v; b2 g- |8 o$ V5.把蔥花跟剩下的材料加進去，跟飯一起拌鬆就可以囉。最後再撒上一點海苔粉增添風味即可。（芝麻、柴魚片跟海苔粉本篇示範沒有使用，讀者可自行運用。） |
發表於 2012-9-2 11:34 PM
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