豆腐煎肉餅 3 T5 a1 V4 `! {
: k$ s, Z a9 L( Q: W
【材 料】
! o! V/ M- q M* r& D- s& ~! g5 t
- T" e$ M: k! \ d% p: G
www2.tvboxnow.com6 T" ]& g7 W3 e1 V% O# I3 J
膳魔師達人原味平底鍋 1只
! Z4 P6 R W4 T& F: Rtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 350公克
" }2 _! _$ g, Y0 U2 r* J3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z; L' c, H1 V
蔥花 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ m2 i h; g( e4 v% W
薑末 5公克
) D+ {: H u- C) }5 d, L+ U, Vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z% h, H7 [- H% F1 S$ D( t# f. Y
沙拉油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ F8 A4 e0 d* [1 B
' q9 Z: E; C- Y6 s0 M+ `" [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 v2 P$ l2 r8 b* l4 uwww2.tvboxnow.com3 [7 p% E6 x3 L' v( T! M! G
tvb now,tvbnow,bttvb1 {4 n5 C7 y! K
鹽 1茶匙
0 K0 S, V; J/ I! r# J; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1茶匙
- J9 \" o. k* O" A& S% M& p7 t公仔箱論壇細砂糖 1茶匙
+ v8 p: h. Q$ n) e. K( a& ~$ U% z白胡椒粉 1茶匙 1 D' I/ A8 g- F+ h* u
太白粉 2大匙 公仔箱論壇4 A$ w2 f4 ]* h; @
香油 1大匙
1 q; F) l5 N9 d# ~0 U3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 b* Z' i- \9 \& V7 L. F
【做 法】 % r- X" W$ X) w$ R: l) u
/ }3 T* a0 \0 H* m$ y
1 D2 E2 J7 a r7 b$ ?/ ?! p
1.板豆腐先放入滾沸水中汆燙約30秒後，撈起瀝乾水份放?備用。
) e1 T% W% T/ a: ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ r7 z2 [. \9 i1 q/ ?( F
/ p: K6 ^; _6 z0 c% | }2.豬絞肉放入鋼盆中，先加入鹽攪拌至有黏性後，再加入雞蛋、雞精粉、細砂糖、白胡椒粉攪拌均勻後，再加入蔥花、薑末、香油及太白粉一起拌勻備用。
* Z# Z8 d8 [+ C- e, R7 S. Ntvb now,tvbnow,bttvb
3 n* m; {3 A+ S9 r' j1 C1 m公仔箱論壇
( z. q! }6 K6 g% k m ~0 u7 O. s
3.將作法1的板豆腐放入作法2的鋼盆中，用手抓碎後攪拌均勻備用。
+ t4 A: S& u# E' L/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k1 p- g% f6 l9 M$ m' E! [
! m2 ] r3 a# l, `" a$ P# v/ xtvb now,tvbnow,bttvb4.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，倒入作法3的絞肉末。
1 F& y+ E' h4 J& \" x
3 t. d% D {. ]公仔箱論壇
公仔箱論壇* a D( o1 m4 Z! W* W. z2 L
5.以木杓將絞肉末舖平，以小火煎約2分鐘後翻面，續煎約2分鐘，煎至兩面金黃酥脆後即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @( E. w1 L/ v; w" V; [$ j7 |" r- j
; K' X$ E5 `+ w3 q/ K- b: Z' P) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
| 
發表於 2012-9-5 01:34 PM
| 
