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7 o0 r! Y+ ~, i' \" V ?# b" e( p2 j* m配料：7 P6 z& Z8 X: i
20-24根手指餅幹150克、冰黑咖啡2湯匙、咖啡粉2湯匙、意大利杏仁酒2湯匙、蛋黃4個、糖75克、香草精、檸檬、幹酪芝士350克、檸檬汁2茶匙、奶油雙份250毫升、牛奶1湯匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉 2湯匙、冰糖適量
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準備tvb now,tvbnow,bttvb# ?$ E) h- D( [: \$ b
1. 將手指餅幹放碗中。
; [& D7 e3 p" ` J7 e' pwww2.tvboxnow.com 2. 將黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛餅幹的碗中。 公仔箱論壇3 E' _- ]: W5 a0 Y, @9 q7 a
3. 將蛋黃放入加熱的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，檸檬汁。加水，煮。煮沸後攪拌，直至出現泡沫。
# q% [8 l3 D2 c; P; U& s8 R+ Ktvb now,tvbnow,bttvb 4. 將幹酪芝士放入碗中，加檸檬汁，拌勻。 ( h+ @( N y4 S8 i2 p3 \9 L
5. 加雞蛋和芝士，拌勻，倒入放手指餅的碗中。 5 a9 _- p& Q2 d9 ~/ U7 H: p
6. 在凝固的物體中，再加一層手指餅幹，按照剛才的程序再做一層。做好後放入冰箱冷卻2個小時。 公仔箱論壇1 o" w" Z+ i: j6 i$ R, Y5 N
7. 食用的時候加入鮮奶，並且在上面撒上可可粉。最後，加入冰糖 |
發表於 2007-12-13 12:12 PM
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