[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:
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# b2 N1 r# a  j/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
4 }/ j9 U7 }& a: g3 ?粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份tvb now,tvbnow,bttvb% D% t3 Y; n; ^$ f$ a2 G  H1 G3 a
薑未 - 1大匙% Q4 l7 F$ t3 M2 e' x. _
蒜茸 - 1大匙
7 c' Q$ p7 u8 o' H3 A" R3 Z9 ttvb now,tvbnow,bttvb乾蔥未 - 1大匙
4 s; Y2 y0 G& x* @6 G* s2 h4 F5 uwww2.tvboxnow.com紅辣椒 - 1條切粒www2.tvboxnow.com* O. B( p& Y' p+ i- m
沙茶醬 - 1大匙  J. I, a  j5 h3 z! H
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K8 t7 _# O1 e+ T9 G. Y
烹調:www2.tvboxnow.com1 l% x% J) i8 [: m5 @9 a

' i6 K1 I% L% J$ a9 j1 _www2.tvboxnow.com肥牛加醃料，醃約十五分鐘。8 d, @! n) C: }( f6 V' w
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
1 o: v& A* H) Q  @* P+ K公仔箱論壇取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \1 k8 K6 B, M. a( b' c+ }& O
加入粉絲、芡汁，攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B+ ]& E6 O0 z- t: [! K
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。