[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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0 ?1 W8 O! E7 h: v$ V3 a2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }, M! N- o' f# T$ ~& x- R
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
( {, p6 T3 C4 v7 ftvb now,tvbnow,bttvb薑未 - 1大匙
1 m, w$ B4 O- q" `5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ P0 ^9 F& Q( k6 B& s4 A  r9 G
乾蔥未 - 1大匙
0 `' @) `4 E7 J1 X, a. [+ S6 k公仔箱論壇紅辣椒 - 1條切粒
, S( e" W( l6 `. D公仔箱論壇沙茶醬 - 1大匙
0 f# G8 T  p) I0 P' V" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
. D! `3 e5 f9 }& F' Y8 y+ c! U6 Z8 S公仔箱論壇烹調:www2.tvboxnow.com! A1 U/ }2 U: Q/ E1 t

$ U  I) l% n- I+ I5 x/ m肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
7 F* M; R- h' S% O/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]( E' [% K* E! s
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
1 U9 {6 d3 E. h# n0 I4 a3 x公仔箱論壇加入粉絲、芡汁，攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ I; p+ T3 W5 w0 H' ?, I
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。