材料:
- S1 U. [9 t4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com. V2 |6 r. j- @5 b8 i$ o. M! a5 J
肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
8 ?( w) J: b5 Z3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份/ W* q. A# k4 B: s# C a
薑未 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S- S/ n' D% l" v% y/ u) o2 C
蒜茸 - 1大匙" ~( D+ Z- ^8 p7 a; E* L
乾蔥未 - 1大匙
v# _0 r0 S9 Z" Y9 |- V# d+ c& N* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 - 1條切粒
+ x$ g8 X) {3 O8 Mtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 - 1大匙: \3 q8 z) v% O7 V
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
" O8 g$ B; d, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調:
+ H- ` Q$ v& d( c8 \公仔箱論壇
6 D- q/ l3 W8 ~/ F' Y: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛加醃料，醃約十五分鐘。www2.tvboxnow.com5 X- D6 r6 D$ {
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。0 S1 h6 [! ^# W( q: v+ G
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
6 q; P" b' W. J! O公仔箱論壇加入粉絲、芡汁，攪勻。
" A* r3 h/ B" ]2 E加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
| 
