材料:
% j2 D5 {2 |$ X* Y" }tvb now,tvbnow,bttvb豬裡肌肉 240公克tvb now,tvbnow,bttvb$ q* i/ |' P. v7 p6 j" H# C( J
皮蛋 一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a# t" b4 m5 c z7 C+ J
鳳梨片 2大片
. f8 o3 H2 L$ g2 x3 R4 v+ L8 O太白粉 1/2杯
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(1)tvb now,tvbnow,bttvb1 a- Z# v/ x$ \. h* U- U7 n
青椒 115公克www2.tvboxnow.com. v9 X) s6 C# n& Q/ A
青蔥 16段
+ J# I) S# ?1 T1 w* @: a公仔箱論壇紅辣椒片) n% q% w1 C& ~4 s, f
蒜片 1小匙8 j; P% y6 q9 f9 u7 y6 t
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(2)醃肉料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~1 m; v$ r- j/ {
蛋 1/2個
# s" j& s3 B, y1 M公仔箱論壇醬油 1大匙
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(3)糖醋調味料:公仔箱論壇0 t& l2 |: z3 H
白醋 1/2杯 (www2.tvboxnow.com1 ^! C0 D: d: y" E
細砂糖 1/3杯
" M" K' v$ o: N9 ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 2大匙www2.tvboxnow.com1 v) O+ `! ?+ w
梅林辣醬油 1大匙
, A$ L) q- P/ x3 ?A1 牛排醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P4 B0 p" g( J7 u, V. w
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% o+ V4 |! g1 D0 S y1 ^1 n6 B0 R公仔箱論壇做法:公仔箱論壇6 H' [6 _: U) z
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘www2.tvboxnow.com4 x# O% Q( ?, n# A* X
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皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片www2.tvboxnow.com0 Z# B3 C2 D, o" D7 J; Y" l$ X
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b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用公仔箱論壇, x- @$ m+ m4 ^9 O- B) F
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* A& e( Q3 I" n& o/ }c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
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發表於 2007-12-13 09:15 PM
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