材料:
; I* Y( }7 q% p D9 P豬裡肌肉 240公克tvb now,tvbnow,bttvb& n8 z- h' ^: g1 B
皮蛋 一個
& \' c- p2 G! z# l, _) t" M鳳梨片 2大片公仔箱論壇: s' t$ s# t0 |/ E
太白粉 1/2杯
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' G. B" Y& _0 x(1)
9 s( i+ s4 R$ @8 Y青椒 115公克
7 p" F7 R5 a( ?6 U! X2 z) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 16段
0 w) R- V4 E9 E紅辣椒片
9 d4 l3 s2 z# C+ T, `蒜片 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb v! A' w: w! W q8 E
, [( P- M) D4 _3 }! S3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)醃肉料
* o5 f v- F' @9 ^: z: g3 r$ Etvb now,tvbnow,bttvb蛋 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb* V+ ~3 c& L# N" G9 G7 X
醬油 1大匙
. |% k* H7 |5 D2 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 E$ F# g/ q/ Q9 n0 r9 K* w" b
(3)糖醋調味料:
. n6 O P" u9 k: x( Ytvb now,tvbnow,bttvb白醋 1/2杯 (
# A4 |+ z0 }. J2 I+ k; @細砂糖 1/3杯
2 B- M6 Q5 P! ]tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 2大匙www2.tvboxnow.com+ c/ S6 N7 z" s q( W7 b
梅林辣醬油 1大匙
3 F& p( v0 q/ O( m* }# b6 j2 l3 f公仔箱論壇A1 牛排醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" r1 K4 C9 C4 N* J _, K7 d
4 ~5 [0 u0 |6 N- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }9 E( @- o0 X5 j+ [) C1 u
- T. O1 n% \: i/ r5 s- }www2.tvboxnow.com m2 y2 K% f& ?" d. Q: _
做法:公仔箱論壇 _& D6 k" Z0 n% ?3 X8 G
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
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4 d8 d+ v) e8 ]2 S8 }公仔箱論壇皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片5 @- S% q' D* @8 }$ [; _
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8 z& W) `9 \% a0 ]公仔箱論壇b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用tvb now,tvbnow,bttvb: j2 i1 u& f! z, f$ {" p
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' y$ d3 i. P. pwww2.tvboxnow.comc 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋www2.tvboxnow.com6 f& [7 x( A/ T$ T* L
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發表於 2007-12-13 09:15 PM
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