[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

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【材　料】 , H; K6 G) O# }0 `2 B% R# \4 E0 S- S: @
旗魚肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d  f& \$ N; Y$ D& E# T1 ?5 ~2 n9 y
雞蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v$ v- F' k7 h* G  q6 }; u: d
胡蘿蔔  20公克 www2.tvboxnow.com. q( u) ]  H; b! g+ j: ]. r+ c
青豆仁  10公克
! U  h- z& V* P8 P3 C( U$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, y4 g: v! j5 k; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇% u# t8 o  K& N$ t
細糖  1/4茶匙
0 P: Z) g  d% i4 M* atvb now,tvbnow,bttvb米酒  1/2茶匙
- p4 n7 }0 D' y# Y$ l8 V水  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w3 T  m( J3 m4 r) w
【做　法】 公仔箱論壇" s! b5 k/ F6 S( C3 d8 v6 C+ e
1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。1 k& p4 X% v3 U' G( `( V
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2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
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. r# d/ Q$ }* Z* K9 t2 M( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。
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) F+ V/ X! A2 |% c, ]) i2 u8 I: U4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。
6 W& P* B" a9 u% B* Y5 o, h5 btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 www2.tvboxnow.com3 d' C/ ^4 K" K0 I8 P1 k# S7 }
外鍋水量：1杯水