[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

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【材　料】
7 ~# c. M0 ~) w公仔箱論壇旗魚肉  50公克 公仔箱論壇( `9 V; v- J. T5 ?/ b6 d' B, e/ d
雞蛋  2顆
2 {0 ?3 @: z( z, t/ Dtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  20公克 3 f4 a0 R8 [" }. p- Y
青豆仁  10公克 7 u& P! p1 |/ X1 j  s
【調味料】 4 E. ]9 q# ?6 Y  O: M! y
鹽  1/4茶匙 公仔箱論壇7 I  A3 R7 u! b' Z$ C) \
細糖  1/4茶匙 - ]& J) d7 p# {) g- `' Y+ Y
米酒  1/2茶匙
1 e6 Z' g! ~" w& ^' s公仔箱論壇水  2大匙 公仔箱論壇$ b6 ]/ G" y2 l: z9 R
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! A6 l5 B6 p+ ~+ I/ _. T' J* p
1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。公仔箱論壇( D: G4 i- E% ]+ ~( l5 q2 H8 l

, \+ a9 X+ `9 Kwww2.tvboxnow.com2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb7 t5 t5 r* u# q4 j; r

  s( |- q2 H, ]4 [* nwww2.tvboxnow.com3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。公仔箱論壇# k  ~" u4 M; u
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4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。
- e! t$ y3 k  w, ^6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
- H( `1 K0 C1 R外鍋水量：1杯水