[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
5 Y% ?$ I! ]! Q# Z; ?$ Owww2.tvboxnow.com鰻魚  1/2尾 公仔箱論壇) v% G% n' ^0 A/ n) f3 \
蒜仁  80公克
9 I; N' U5 j5 Z; u2 [薑片  10公克
* {% K6 E7 c# H【調味料】
5 q4 M5 m5 N0 I* }1 V2 [, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
/ W, \: c8 a* y4 S. j6 @tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉  1/4茶匙
$ E& F% d) P) f2 ]7 L  x3 w& U米酒  1茶匙
) w, n) z+ O2 S公仔箱論壇水  800cc www2.tvboxnow.com* G- r0 i7 }4 H) Z% e
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?2 |" a: X: \3 x
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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: P: R2 e4 X9 r: }7 {2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。www2.tvboxnow.com( h+ I# T$ W( C. [1 i, `1 ^5 B/ g
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3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 ( }; Q( `+ O* u/ O
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y  B: g1 D! {5 b
外鍋水量：1杯水