材料：公仔箱論壇( W+ Y, }3 b- s$ ?% T, K+ d4 {5 h5 Y
* K X7 j; F' S6 E. y; `. b公仔箱論壇 旗魚片6片1 K0 e! c% W5 ~: h
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雞蛋1個
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, K+ I8 n5 K0 q' {2 ]7 ~/ w5 g公仔箱論壇 白胡椒少許
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酒1茶匙
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鹽少許
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地瓜粉少許
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醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H6 C5 T6 U* e$ _( Z3 [0 C" S- x
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番茄醬1湯匙
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/ r% k. _, w% N/ Z: ~公仔箱論壇 醋1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O+ k' G" W* K( F3 u, n$ d
8 s" X+ ]0 o+ ]1 c 糖1湯匙
) w/ ]6 Z# Q/ V0 S1 G6 [6 k( s
, K; ]$ `; j7 u: S作法：
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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: {/ Y; g1 H3 M+ n 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z& }$ D" Q; ?- D1 T
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 V+ l4 M8 O6 }$ B8 j) x2 {
% V: Z( B5 v2 v5 i5 ~公仔箱論壇 4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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. Z9 q: n. t, N1 f/ O# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。公仔箱論壇& k9 E/ l* e& s& i6 e
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備注：
1 r- F0 C4 K3 Q( v5 x: ~ A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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6 D4 \8 e X6 c9 btvb now,tvbnow,bttvb B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。公仔箱論壇$ ?0 c" C0 v* S
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C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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