7 \+ s1 E8 I) u! y5 ^8 m1 gtvb now,tvbnow,bttvb 发现鸭心是个好东东，鸭心的B族维生素含量相当高，铁也比较丰富！价格也不算贵，再加上鸡菇的丰富营养，那简直就是营养超值！
7 g% a* w/ N3 n. u/ ]4 o* p; `' Q% x8 ]tvb now,tvbnow,bttvb 做法就只有自创了，吸收了鸡菇炒肉的办法，超简单！
( s+ K9 X/ f) { A: K0 [! z公仔箱論壇 材料：鸭心、鸡菇 8 \% [6 U# w. }% c- P1 `
配料：葱姜蒜 2 k7 M- |3 S6 ~6 F
调味料：鸡精、盐、胡椒、蚝油、味精、水豆粉
9 T, D% i; }+ p! c 步骤：
( O }. X( R2 }# V7 V% e5 @0 P- K7 E; } 1、油热放葱姜蒜爆香。 " H% }, g9 M4 c2 Y- {: l+ T+ x& {; U( l
2、加入鸭心煸炒一下，再加入鸡菇、蚝油翻炒。 公仔箱論壇" Q$ G$ r3 u3 H1 j U
3、加少量的水（鸡菇会退水），中火加盖闷烧。 ( ]$ N8 X- @/ E$ ^: t* c/ w) @5 R
4、水快干时，加水豆粉收汁，关火，洒上葱花起锅。
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發表於 2007-12-14 10:33 PM
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