南瓜糙米炒飯（4人份） www2.tvboxnow.com E+ h5 k/ Y2 A* p7 U
- h0 Q+ k) ]. K9 d; J; _6 ]! Gwww2.tvboxnow.com南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。, m! G: N3 |2 M/ Z& U
$ o1 ^! Y, I0 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：
8 r+ g3 M$ W ?1 {' T' k: `www2.tvboxnow.com南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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' |3 P" i4 G8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇3 m" a( ^3 _* b ]
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。www2.tvboxnow.com7 j0 w& n8 k. I7 S4 `' o" F
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
+ Z) |' {5 t) d& x/ }" dtvb now,tvbnow,bttvb3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
: ?0 O; F' [# awww2.tvboxnow.com4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
: C9 n- C% D6 p. v5.加適量鹽及胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x0 S) s0 E- {& Q# P$ j
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
8 f; U, O& T( l公仔箱論壇7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。www2.tvboxnow.com9 H: u6 C; n/ m+ v( M1 d% C, V8 {
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營養分析（1人份）+ n( b3 l4 D# f# ^
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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