蕃茄燴蘑菇（4人份）
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+ s/ J5 |; l* O% u1 O+ Ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。
6 z2 E, C" m! W. l+ ^材料：
! t# j2 s2 x C' @/ x Z" J" U" v公仔箱論壇大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。
7 P& w* R, n2 B" S5 g做法：
, b9 x2 n6 q/ w6 Q3 o- G公仔箱論壇1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z0 V6 \, W$ h" J
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。& }, K6 U5 q0 f$ e* B
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。: X X( B$ T6 f
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。
* l* S. X) K3 u: H3 Q3 }% N. t5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h/ k6 Y1 d! M# a( d, Y6 m. s
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
Y+ K: T4 L7 b0 E. q1 P* m* e% D3 o營養分析（1人份）
9 d" X! P# V, gwww2.tvboxnow.com熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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