4 S0 Q9 j( N5 U4 M Z3 C% k- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 h' `- m8 u9 t, {* |; p! mtvb now,tvbnow,bttvb【基本材料】 n) X/ q3 V. a- v/ N
〖主料〗：熟牛肉400克，牛肉汤2500克，红菜头400克，火腿15克。
# I9 a1 \; Q( ~, U* otvb now,tvbnow,bttvb〖辅料〗：葱头150克，胡萝卜150克，洋白菜400克，油炒面25克，牛油250克，番茄酱200克，奶油150克，小茴香25克，大蒜25克，鲜西红柿15克，小泥肠15克
1 C D, m! S2 w+ ?2 k9 Y' cwww2.tvboxnow.com〖调料/腌料〗：糖75克，醋精20克，盐20克，干辣椒1克，香味2片，胡椒粒2.5克
& n7 [' s6 B9 c6 ]公仔箱論壇
. X; p$ d2 d0 o s【制作过程】 % C, ~; u+ z, }7 Z8 B9 D1 d( {
(1) 先将红菜，葱头，胡萝卜全都切成丝，加盐，糖醋精腌1小时左右，放上牛油，香味，胡椒粒，干辣椒焖到六成熟，放上番茄酱焖至油呈红色，放洗净切丝的洋白菜，加入牛肉汤煮沸
5 _, v8 \/ V* P6 E/ i; W公仔箱論壇(2) 用油炒面调剂浓度，加盐，糖，醋精调剂口味放上西红柿块和大蒜末
3 J! A$ x- N) ]1 ~www2.tvboxnow.com(3) 把牛肉切片，火腿切片，小肠半根用牛肉汤煨之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d' s5 _0 C3 x: D
(4) 起汤时在盘内放牛肉，火腿各1片，半根小肠，盛上汤，浇上奶油，撒上小茴香末（如果色不够红可加一些煮红菜头皮加醋精红滤的红汤即可） |
發表於 2007-12-15 08:37 AM
| 