[中式食譜] 中式牛仔骨

puma8811

材料：
' k* h+ D, Y* @# Y3 h4 Otvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 500克切中塊
: i+ l5 S! B' ^5 y  w7 F) z洋蔥 1個切條
* v2 j7 v9 u  f番茄 1個切角
. J& O1 b! J. b$ p: k- S公仔箱論壇蒜茸 1大匙 調味料：8 `& T7 X  [; y8 f6 Z& t3 r
水1大匙
3 d9 D4 J) c! G生抽1大匙
, w0 f( F$ |0 ^' O麻油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ w# u) |' P2 ~  K2 D4 I
糖1小匙公仔箱論壇( F+ x- C0 N9 [& U" p/ j
梳打粉1小匙公仔箱論壇; q9 J0 u8 q, c% v
生粉1大匙www2.tvboxnow.com$ N7 g, `% y; q5 Y0 E
芡汁用：tvb now,tvbnow,bttvb& x" @$ ]' y, X7 A
水2大匙www2.tvboxnow.com& s. C1 P2 y: `( G
浙醋2大匙
( B5 t! _( N; R2 E; I& d, R茄汁2大匙www2.tvboxnow.com( I( b; y0 j, Q
糖2大匙
9 {0 `1 g/ A" `: h6 h5 V, O  _$ z鹽1小匙
8 ~: k4 F3 L/ w* L  \' o2 |' A生粉1小匙
4 ?/ ~9 J5 D+ ^% i- G$ o& zwww2.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 z' x+ C. [: I' p  z* J
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
+ j9 H& F: b: b4 Y6 P6 @) s! C$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb3 S! G' ^; u( S& h7 I9 s
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb% U2 q  c$ w# j- h" R
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
# F% G0 a. V# l  C) _5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。