[中式食譜] 中式牛仔骨

puma8811

材料：
+ P; {. w" W: i! y# y, [tvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 500克切中塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `# J, u$ v4 G9 U, F( F
洋蔥 1個切條
% t( B1 B0 d# x公仔箱論壇番茄 1個切角tvb now,tvbnow,bttvb4 D/ P' b. \: C9 p$ ]
蒜茸 1大匙 調味料：
" e8 r- Q, U- @# M+ I水1大匙
1 J9 t) i5 t! I" B3 Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽1大匙
$ K  c0 X& ^$ H2 x8 s% ?  z麻油1小匙
0 h7 v! I, x; e& B糖1小匙
) W4 p: P+ d* X梳打粉1小匙
5 X1 B) J0 c( S: C9 Z0 M1 v生粉1大匙www2.tvboxnow.com2 Y( }3 t  x$ P) v$ }% z
芡汁用：tvb now,tvbnow,bttvb" ?2 z* b8 i* u3 g& F
水2大匙www2.tvboxnow.com$ r. Z; \3 Z$ `1 @( i
浙醋2大匙
" `0 J9 Q3 M1 R  p4 }+ i公仔箱論壇茄汁2大匙
2 s' E8 j; Y' P+ j/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2大匙
( U  n) D& |  m, Lwww2.tvboxnow.com鹽1小匙
' X5 `  W" L; I0 h% K: D公仔箱論壇生粉1小匙
1 x9 \( J4 A2 K8 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
( @8 y: ^7 ^6 w) B1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
! {, B; [) t% H" Y% d( H* a# G1 n$ u2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。' x, u6 ~0 D' q. {! h5 l# i
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸# g2 A4 b3 z! }7 V8 P& z
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。公仔箱論壇: f' ]$ T. Q* `3 t
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。