[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
9 W6 b; P8 Z, g7 Y' z5 z材料：
5 ], y) B, S; l" V  @0 _; S牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。www2.tvboxnow.com2 J& c) c( K; Q) _- c8 L
做法：
& A% `% c& P  K# ?0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
# }$ B) ]" n5 o: p2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。tvb now,tvbnow,bttvb5 p0 f( K9 l. A1 s
3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。
" \/ e  R3 R, m9 [www2.tvboxnow.com4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。公仔箱論壇+ o7 H4 Q% [0 O" h& u0 E/ S
5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。tvb now,tvbnow,bttvb& o" X6 f, A& M1 P2 _- ]7 O3 f
營養分析（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb( D7 t# Q( O# ~( h4 N1 V
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。