[中式食譜] 香辣羊肉火锅

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这几天天气冷了，想吃炖羊肉，又想吃火锅，最后决定把这两样混在一起做，效果还不错。发出来和大家分享，手机拍的效果不好，凑合吃吧！
/ V, C) a% [6 W9 O) E: H/ H2 H: o/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1） 带骨羊肉剁大块洗净过开水备用。 tvb now,tvbnow,bttvb: g, `4 u! f9 P3 t

) E* b. n; z  q& d$ B（2） 佐料。葱姜蒜，大料，陈皮，草果。tvb now,tvbnow,bttvb" ?; J* h6 X1 v; Y$ c
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（3） 十种药材洗净备用。党参，红枣，白术，茯苓，甘草，当归，枸杞，白芍，黄芷，肉桂。 www2.tvboxnow.com- M, @: j2 t- a+ R# Y/ F4 B! K

' j$ u' Z' C9 A2 I  P! d（4） 炒锅上火加少许油，待油热后加葱姜蒜干辣椒爆锅，即刻加入三大勺郫县豆瓣辣酱炒香，加入羊肉及料酒，生抽翻炒。
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（5） 翻炒片刻后加入盐，糖，花椒，大料，陈皮，草果及药材。加开水至八分满大火烧开后转小火加盖炖。。。。。
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