今期主角﹕一班老同學相識多年，在彼此面前不拘小節，可以大口大口歎啤酒咬燒雞啖豬手，笑談那些年。適逢十月各大小啤酒節排隊登場，正是相約一班老友敘舊的好時候！1、2、3！乾杯！90款啤酒排隊等你歎難得老友聚頭，放縱一點，豪飲豪食又何妨？今年7月正式開店的The Roundhouse Kitchen + Beer引入了超過30個國家和地區約90款啤酒，稱得上是暢飲佳地。老闆Thomas將愛沙尼亞、牙買加、印度、東歐等地人們愛飲的啤酒帶來本港，亦引入如英國、德國、比利時等啤酒強國小型酒廠的手工啤酒（Craft Beer）。「Craft Beer不是mass production，大多由小型酒廠的釀酒師人手監控，雖然價錢較貴，但真材實料，味道更佳，款式亦多，除了用小麥、大麥外，更會用粟米、番薯、南瓜等釀製。」餐廳上月最受歡迎的啤酒是士多啤梨啤酒，朱古力、椰子口味則是女士至愛。
1 J% D" x5 w" \8 n9 ?
% }4 N" M5 n2 t6 N' {! jwww2.tvboxnow.com手工啤酒 粟米南瓜釀製Thomas表示啤酒由酒杯選擇、飲用溫度到食物搭配都充滿學問，像多氣泡的Lager適合用窄口長身啤酒杯，減少氣泡與空氣接觸以減慢其消散；用闊口杯盛載Ale，飲用時香氣撲面。啤酒款式眾多，不知如何選擇？不妨透過餐廳推出的beer app，查看各種啤酒的背景資料和tasting note，更可試試自行來個food pairing。
& O, Q$ G9 ^8 B8 @0 S" m公仔箱論壇
! [9 W* D/ | a8 F! a* n啤酒除了可以暢飲，還可炮製美味菜式，看招牌菜啤酒罐燒雞端上來，定會掀起一輪食經話題。一隻重約1.2kg的燒雞垂直插在罐裝啤酒中，賣相獨特，大家徒手撕下雞髀、雞肉大啖咬，肉香多汁，不消一會兒已輕易KO全隻燒雞。
5 S$ Y% j7 i0 I公仔箱論壇
# R% \) B+ p E7 C% Jwww2.tvboxnow.com啤酒慢煮 清甜藍青口喜歡吃海鮮的話，可點選南澳洲藍青口煲，以啤酒慢煮，較以白酒炮製來得清甜。餐廳另有多款以啤酒入饌菜式，而每月更設定不同主題的啤酒節，十月主角當然是德國，下月可能是日本啤酒節，屆時多款北海道網走市啤酒將登場，又是時候來敘舊了！
+ P: c+ c+ F' }0 y5 Y/ btvb now,tvbnow,bttvb
' V0 k- @0 V" l, U/ ~( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The Roundhouse Kitchen + Beer公仔箱論壇6 V5 ^) k) a3 H$ P3 c' B7 [/ \* W
營業時間﹕周日至四中午12:00至凌晨1:00
- Y: u0 a. Q: d+ C周五及六至凌晨2:00註﹕下午3:00至6:00休息，1樓酒吧及啤酒專賣店除外
* Z# D) S, ~3 Y6 K: K/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕尖沙嘴樂道
1 J# l/ y6 U( @0 K% t1 Ywww2.tvboxnow.com
( ~' Z2 n, _7 g, c公仔箱論壇◆德啤四重奏 百五蚊有找今個月，大家來到德國餐廳Berliner，氣氛特別熱鬧，皆因餐廳趁啤酒節推出一系列限定菜式，包括啤酒脆煎三文魚柳配薯仔沙律、德式肉丸配蘑菇汁及粉糰等主菜，全由德籍總廚Markus設計。大家興之所至更可跟朋友來個勁飲大賽，不用百五元即可一次過嘗盡由4款啤酒組合而成的Beer Flight。www2.tvboxnow.com+ p+ Y3 [4 [" G7 N/ E0 E2 @
餐廳招牌菜秘製德國鹹豬手大大隻，最啱三五知己一起分享。豬手皮脆肉嫩，入味但不會過鹹，由自家工場處理，以保持四間分店的食物水準。再來一盤四式香腸，Thuringian圖林根、Regensburger雷根斯堡、Nürnberger紐倫堡和Kasekrainer芝士豬肉腸加入不同香料製成，一啖香腸，再呷一口啤酒，中和了食物的濃味。如果你怕不勝酒力，難以開懷大飲，不用擔心，餐廳提供兩款不含酒精的啤酒，歡迎你加入乾杯的行列。4 |9 v6 T0 B: h+ U
公仔箱論壇# V! o5 q% y5 Y1 K. o; c( p j
Berliner
' _/ H) t) N* T( `( q" }; c! M營業時間﹕周一至四中午12:00至凌晨1:00www2.tvboxnow.com4 h" _* O) P1 o
周五至日至凌晨2:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K; ?4 Z& V( ]+ {, Q2 G! I
地址﹕灣仔軒尼詩道W Square公仔箱論壇* Z) t2 H7 t/ l- a8 ?
* `! l6 d+ r! h
) A' n# J/ A/ A5 `4 Wtvb now,tvbnow,bttvb◆意啤煮飯香噴噴Osteria意大利餐廳行政總廚以意大利Menabrea啤酒入饌，設計出魚春朝鮮薊Lager啤酒意大利飯（圖B）及意大利啤酒雪葩碎香梨慕思伴杏仁曲奇，前者飯粒煙韌，帶有啤酒香氣，而後者以香梨和杏仁曲奇伴上啤酒雪葩，香滑又清新。
4 ]* q5 V: h8 t
; H; w9 ]3 E/ X: Qwww2.tvboxnow.comOsteria營業時間﹕中午12:00至下午3:00；晚上6:00至11:30
9 F) e, D2 L* Z' a1 m5 T地址﹕尖沙嘴彌敦道金域假日酒店www2.tvboxnow.com. q5 O! M f4 W n6 z& O, X
/ p* n& d2 w7 k' Z& ^" K! Z, z9 I◆本地德國啤酒節活動
( t o9 q( b2 ~5 p4 g德國慕尼黑啤酒節（圖C）內容﹕邊觀賽馬邊飲啤酒歎燴羊膝及啤酒大蝦等美食，同場設多款遊戲，並有德國樂隊駐場tvb now,tvbnow,bttvb8 b, C. O4 U. K- s
日期﹕10月10日（今天）、24日及11月7日
! q3 S" ^$ [; I: w* u: u% Btvb now,tvbnow,bttvb周三夜馬賽事期間，大約晚上7:15至11:00
" {4 A( j! \4 ?7 b& x5 ytvb now,tvbnow,bttvb地點﹕跑馬地馬場
( L9 Y4 K6 p! Dwww2.tvboxnow.com收費﹕需付馬場入場費$10，啤酒及美食另計
2 V# }: z `% a% v& \9 |
/ u2 W o ]8 o# o# Q2 Bwww2.tvboxnow.com第21屆馬哥孛羅德國啤酒節（圖D）內容﹕提供多款美食，包括燒豬膝、香草燒雞等，節目包括德國樂隊駐場表演及啤酒競飲大賽等! M- c2 z a/ D9 R1 w
日期﹕10月19日至11月10日
0 U0 o- G& U. v5 I$ _* w周日至四晚上6:00至11:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ], V( c0 N4 N8 t! Q
周五及六至11:30. i1 b+ Z5 j* u9 `9 m
地點﹕尖沙嘴海港城馬哥孛羅香港酒店海景露天廣場
6 v$ z3 ~' A7 v4 d; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收費﹕周日至四成人$120、小童$100，周五及六成人$220、小童$120；價錢包一杯啤酒或汽水，食物另計
- a+ o+ h9 G/ U9 h |
發表於 2012-10-10 07:33 AM
| 
發表於 2012-10-10 09:16 AM
|