[西式食譜] 非洲雞

cheecheong88

非洲雞                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       

tvb now,tvbnow,bttvb( K* n. M+ G- m

5 j2 v8 h; u$ r: S公仔箱論壇 【材　料】 雞胸肉 1/2塊 【調味料】 非洲雞醬 5大匙 水 100CC 【醃　料】 蔥 1根 薑 1小塊 鹽 1/8茶匙 料理酒 1茶匙 【做　法】 1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。 9 x& y' Z" I+ m# p- Z8 z. _: Ytvb now,tvbnow,bttvb 2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^: Z4 ~7 q9 ^# e' W0 \6 n! I 3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。