火腿面包：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J. y' c" ~$ T* t+ e
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb" D' K/ M8 d9 A9 \$ E* m
温水100ml，鸡蛋一个，黄油30g，奶粉10g，吉士粉10g，砂糖30g，盐2g，酵母4g，高粉245g
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做法：
9 q: r s" t# X/ u公仔箱論壇1、温水溶解酵母搅匀，鸡蛋搅匀倒入面包机# [, c, A0 c2 ~7 j
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2、奶粉，吉士粉，高粉，砂糖拌匀倒入面包机，最后撒上盐！启动揉10分钟，倒入软化的黄油，继续揉至面团能拉出薄膜tvb now,tvbnow,bttvb2 @) B% _1 |: U, ?1 N' Y9 h) q* g
8 }+ ^/ }( |4 ` G4 D% f3 @3、温暖处发酵面团至2-3倍大，再次揉匀，分割6份；盖上干净的半干的湿毛巾松弛15分钟# O3 y3 q7 c1 X1 a
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4、每份搓成条儿，擀开，放一片火腿卷起，接口朝下用刀在表面拉两道口，做了俩我老公喜欢的豆沙包！
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5、摆上烤盘，放一杯沸水，入烤箱，关门约1小时后面包发至2倍大小，拿出刷蛋液$ {2 S+ }2 r. M$ a* E6 ^
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, h+ Q7 n. J! [$ |9 ]6、烤箱预热185度，中层烤22分钟！
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我感觉我的烤箱需要高温的时候它偏偏温度偏低，需要低温的时候偏偏温度偏高……
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厨房暗，我开了闪光，几乎每张小图上面都有黑黑的阴影，那是我的大脑壳…… 公仔箱論壇" p. {' ~1 e. J8 L; Q8 b! |
% K, ^7 g( F: ^# O3 j6 n我做面包的缺点就是刷蛋液不匀！上色不好！单身男人大师告诉俺，要让刷子一次尽量多的蘸上蛋液，刷一遭即可，不要来回的抹！等哪天我提起兴趣做面包了，一定按这个方法试试！www2.tvboxnow.com. \! [+ O4 l0 b* \$ n5 x3 V1 M& Y
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發表於 2007-12-19 08:47 AM
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