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[食肆地點] 尖沙嘴新食肆

尖沙嘴中港城平台最近開了不少新食肆,包括具東南亞風情的泰菜館,午市套餐連甜品及特飲,不超過百元,是區內上班族開餐熱點;另有新派點心專門店,推出特色美點,如加入鱷魚肉製成燒賣,嚼勁十足,值得一試。
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+ R5 K+ N" e6 W公仔箱論壇尖沙嘴中港城平台的特色食肆中,以泰閣裝潢別樹一格,仿磚牆身配木地板,還有不少從泰國運來的擺設和掛畫,營造出悠閒的泰式情調。新店經理表示,餐廳所屬飲食集團兼營泰國食材批發生意,能直接獲得辣椒膏、香茅、南薑、檸檬葉等地道食材供應,加上六位廚師均來自泰國,擅長炮製曼谷菜式,比一般泰國餐廳更富風味。
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餐廳開業一個多月,以午市套餐最為熱賣,一客鮮菠蘿雞肉炒飯附送飲品,加飲品可轉為泰式椰汁冰或龍眼冰,另加可品嘗西米糕或糯米糍,所費不超過百元,相當抵食。tvb now,tvbnow,bttvb: v9 n. ^8 U. g4 W. K% V
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這裏的炒蟹亦不容錯過,推介泰山北斗,即青胡椒薄荷蟹,由泰籍總廚設計,曾在本地明火食神爭霸戰中獲獎。以自家磨製的青胡椒、金不換和薄荷葉來炒蟹,帶有胡椒及薄荷香味,辣度溫和,不會蓋過蟹肉鮮味,其他如咖喱炒蟹、粉絲蟹煲、辣椒糕炒蟹等,水準亦不俗。
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9 o( t, Z. j" W: ~. A4 @地址:尖沙嘴廣東道中港城2座平台TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m& X  q; V  i8 T: a5 I

+ O4 P/ y- K4 Q同樣位於中港城平台的功夫點心,是天后總店的新分店,其中一個老闆是藝人王俊棠,點心由二十多年經驗的總廚堅哥負責炮製。堅哥表示,新店有多款獨家點心,並加入創新元素製造。推介海龍王燒賣,以蝦膠、蝦肉和鱷魚肉製成,嚼勁十足,別有風味。
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4 ~  d& C" W3 j4 c$ c+ j必試蟹粉小籠包,由堅哥親自挑選老三陽優質大閘蟹蟹粉,加上新鮮豬肉及上湯啫喱製成,即叫即蒸,吃時有「爆汁」效果。這裏還有不少精巧點心,招牌煎糯米雞、酥皮香麻蘿蔔餅、懷舊綿香馬拉糕等製作需時,由工場半製成後,運到店內,有柯打便即炸或即蒸,吸引不少遊客捧場,曾有老外創下連吃六碟蒜香鮮蝦長春卷紀錄。老火湯每天早上燉煮,可一試海底椰川貝燉鱷魚肉,清甜潤肺,最受上班族歡迎。
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