[中式食譜] 姜蔥螃蟹

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' b" R# C7 d8 B* N( r' Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：
: j4 i1 N: R! l. k9 etvb now,tvbnow,bttvb螃蟹- 1公斤www2.tvboxnow.com7 _2 U: Z8 H; f3 k5 R$ g3 |. A4 _
鹽- 2.5克
+ \/ W; P; P# [$ ]2 H. |. pwww2.tvboxnow.com味精-  適量
9 i* D1 o; m6 R+ h8 b. R公仔箱論壇胡椒粉- 少許
, r& X* k  O; K" {7 u( x! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒-15克
9 _, T- }( [5 ]公仔箱論壇花生油- 750克
* I5 p" f+ m6 V& D公仔箱論壇蔥-2.5克
+ q: w( ~# ?) W2 n* `. N姜末-2.5克www2.tvboxnow.com# R8 e- P$ ~$ d! ?
澱粉-2.5克$ ]& z6 p; v5 s  c  u
香醋-2.5克
4 W0 R) _" w% a1 x9 k公仔箱論壇蠔油-25克
4 s# G; M$ b! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
9 Q" E, F4 D4 C! w1 o做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F  V$ H5 o8 x6 Y% Q+ R
    　
& r5 ~) Z4 G2 \1 v6 n1 h+ r! Dwww2.tvboxnow.com1. 螃蟹去殼洗淨，切成塊狀
- G1 C' w* c5 T; n4 x/ Z2. 將材料放清湯、包括鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉、香油、蠔油，調成汁待用；公仔箱論壇$ ]2 U' o( S. s' H7 o7 g
3. 將螃蟹放入油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。