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份量:約6人份tvb now,tvbnow,bttvb4 L+ [: Z- u+ G7 h+ c% E2 n
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材料:公仔箱論壇# }0 B7 K9 f3 q9 j/ [) Y/ \9 T5 ]9 ~
1.有機雞蛋 6顆
. O- E, T: M; Y$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥菜 1枝www2.tvboxnow.com& d8 b6 g" F7 _) `8 k8 \" n6 E
3.八角 3粒tvb now,tvbnow,bttvb3 J( T* M# E5 Q! z0 v6 y
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調味料:公仔箱論壇; y- {/ r! t9 {4 e; M0 e
1.黑糖醬油 30公克www2.tvboxnow.com% D2 ^+ |6 \) C4 h
2.水 200公克tvb now,tvbnow,bttvb. ]" A" n. C5 }% d3 b N p6 {3 a
3.太白粉水 適量公仔箱論壇1 n5 x" B9 G) X5 S4 f$ |
4.香油 適量' l8 ^, r: r* K1 L
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb `1 j9 m& V/ O, |0 f. Y
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。, G5 o0 h% x/ B' w* [
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。( U1 D$ ^( Z# N
3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。
/ E4 I0 z1 j' l2 Q- l. R( j* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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