[中式食譜] 荷包牡丹虾

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【原料】
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2 z$ }8 I4 _- h. {& S公仔箱論壇鲜大虾10只，冬笋15克，黄瓜皮15克，鸡蛋3个。
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: z* u) ]* W+ r【制作过程】
2 F# J2 v4 N" r( c3 l5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D* A; e1 d- Htvb now,tvbnow,bttvb1、大虾去头尾洗净切段，冬笋，虾尾部切末，虾肉末，笋末加调料炒熟。
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( Y( E0 Y' A- |! N7 l# Ywww2.tvboxnow.com2、虾脑焯水后沥干切末，黄瓜皮切菱形片。 公仔箱論壇& p$ _6 i9 g, H' J( }+ ~. E
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3、鸡蛋摊成10个圆蛋皮，放入虾馅，捏成荷包状，粘上黄瓜皮，虾脑后蒸1 分钟。
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+ Y+ Z2 W2 w& O' a4、虾段炸5分钟后装盘，四周摆好荷包，用上汤100克烧开后，加盐，味精，料酒，胡椒粉和白糖勾芡，浇在荷包上及成。