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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。
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- u4 y& R( P2 c& w+ G1 q" \$ Vwww2.tvboxnow.com糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。
: K* J6 w0 S% }紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10
5 {% L  q  Y3 @tvb now,tvbnow,bttvb售價$15/盒公仔箱論壇% g1 P0 g' G4 y( z+ {

' \$ B" ^/ i+ f3 R& I; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。 www2.tvboxnow.com8 l/ T- Y# I1 Y# R/ |) m! R
紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10
" R6 T* j- [* Z9 h$ c公仔箱論壇售價:$15/各
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用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。8 i, Y; `/ [. p7 e8 ]8 @: D7 w
榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38公仔箱論壇+ ~+ g: e, P. r9 @% S3 N
售價:$13/件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o* h/ |4 l( P! X0 L4 D! U! [
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選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。
' l6 i2 Y' R: L8 n+ \公仔箱論壇紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10- e, O& V6 N! v& h6 b4 U- x/ ]/ g
售價:$25/各
( y9 f4 Z+ H8 [( I" K
) |. b$ L) W! y% f% B9 [% e6 n雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]8 r0 |, e; u; h
榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38www2.tvboxnow.com) e  j6 a; w9 W) i* C
售價:$5/件公仔箱論壇4 y/ D$ S. D5 S$ Q* I8 D

1 }3 D/ \/ Z' k* _tvb now,tvbnow,bttvb口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m3 |2 B0 L; c9 `7 g
蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61
/ [5 Y, o1 c2 G; K1 ^0 |" cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價:$7/件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t: N4 c4 D& s) f/ i3 L
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眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。5 }2 C2 T3 t* w) o9 t8 [% ]
涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  
* m7 b* x& u3 |& p# _tvb now,tvbnow,bttvb光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20
; W3 ?8 ]7 D9 T. x售價:$65/1磅裝tvb now,tvbnow,bttvb# l4 B1 R7 P  w, f: E5 M" z

1 e. d1 b! g+ ~3 Q+ L$ H- Z+ W1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。
1 Q0 i7 l) G8 `) P  atvb now,tvbnow,bttvb光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20
6 i- S2 \4 X" g9 n, Z! v" owww2.tvboxnow.com售價:$10/105g4 p, K5 o% O* K+ T% y

6 b7 Y6 w7 O9 J& K$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。www2.tvboxnow.com1 X3 {" h, k& g
冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03公仔箱論壇- B- _/ G  e5 f8 r. x% M0 w
售價:$15.5/包
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* I( w; f6 M2 _( x4 \% x' Q7 }味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。www2.tvboxnow.com, ^  K, [* d) [
光亞涼果如意杬攤位編號:3B20
/ v$ t. d- @. ?8 K" s4 N0 X8 V$ e5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價:$55/1磅裝/ g5 c4 }& Y4 Q, B

+ x- V4 a, E: Gtvb now,tvbnow,bttvb1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。
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謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
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  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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