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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。www2.tvboxnow.com' d( L/ q, A) F+ k- d7 l9 d

3 X- c4 U8 q9 t; m公仔箱論壇糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。
) o# Q" Z2 M2 Ntvb now,tvbnow,bttvb紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10
. W% K4 G; s( k0 w2 D- HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價$15/盒
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橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。
. [8 w8 V. s/ }. B2 ?www2.tvboxnow.com紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10
7 Y) x- ]1 l# |, S* `2 |6 A, jwww2.tvboxnow.com售價:$15/各tvb now,tvbnow,bttvb, |; @3 D9 n$ W* D3 f- p/ h
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用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。tvb now,tvbnow,bttvb+ p; I6 {( q! q
榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~383 L. ^! G- R8 G4 i5 P
售價:$13/件
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選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。 ) z9 \0 ~1 {! U
紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10www2.tvboxnow.com9 U! L: f5 J; O/ y& W" w
售價:$25/各- B5 Q9 |% ~- m" r+ Y5 n

7 u+ x8 x3 z8 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。
' \3 |) ^/ n& c公仔箱論壇榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38
& J0 q0 u' P- r% c! @www2.tvboxnow.com售價:$5/件公仔箱論壇6 j4 d/ y' w% X: u
公仔箱論壇* x7 P1 I! H* x* H& Z7 Z
口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。
8 s( k* f5 E4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61
" J- M* S8 q# b) t0 Mtvb now,tvbnow,bttvb售價:$7/件tvb now,tvbnow,bttvb  i& }' }3 ^- v  p
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眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]+ r$ u) L7 X6 N1 y; Y
涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J9 ~( U# s5 ^, u1 A7 i
光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20( _1 n( v( h6 t: o
售價:$65/1磅裝
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: m9 W6 X' Y( @6 @- `以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。: M8 S% i: Z* e5 G  k4 B% T# m
光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20tvb now,tvbnow,bttvb+ n4 r9 l+ [) D9 A) K9 B4 }: O
售價:$10/105g
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3 s* K. Y8 j0 x  P& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。
: w. k6 b1 s+ u% u4 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~03
5 X$ a; j1 _! k$ ]7 e% W' D售價:$15.5/包- p. E& G2 h; a4 Q! A4 S0 A* @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M% @) Y4 n1 u! r# a
味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。
& d; [7 X/ }& Mtvb now,tvbnow,bttvb光亞涼果如意杬攤位編號:3B20
  I: _0 n: v, x/ Dtvb now,tvbnow,bttvb售價:$55/1磅裝
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6 F0 L  x, Q/ V+ I/ j9 X0 w, a6 Q1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。: @" m6 g% |3 ^' @9 Z
謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
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  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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