本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯 ; Y- a- {' M( D) c0 [3 Q
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材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克
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" H3 @5 m* ~% H& M. [www2.tvboxnow.com做法1.将蟹子切块。海螺切片。
$ m& [* _/ T0 w+ o; \8 Zwww2.tvboxnow.com2.墨鱼切片。公仔箱論壇* E4 h9 v0 S9 Y- C, P1 b* b4 S
3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。3 ?& c, e8 g0 h
4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。
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' c7 ~) y `$ ~/ x" r9 T) d公仔箱論壇小诀窍:
0 Z- C! `( f+ P. g" q# w9 f" f健康提示：公仔箱論壇4 }) e) x, b/ n4 s% k7 M6 \' K
此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。0 G L! F) _7 b9 t: A' b
食物相克：) ]' ?& \, R8 ]% P8 @- g! D. I8 `/ G
海参：海参不宜与甘草、醋同食。% j1 D0 j$ N# L6 L% w
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。( D' ?9 n) @. V6 [0 [8 C
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。公仔箱論壇; x4 S+ R+ @ Q! y1 U6 L- A
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
8 y N6 \5 r) ~公仔箱論壇 海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
( F. f" Y- V) C* i" u+ V1 M, q' e& J4 ptvb now,tvbnow,bttvb 墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
e- H `- r7 ]8 f" qwww2.tvboxnow.com 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
+ V2 U, X/ ?! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 与芝麻、菊花同食易中毒；tvb now,tvbnow,bttvb3 N( Y- p% e) ?1 C) I6 t) P: c
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；tvb now,tvbnow,bttvb' R: B; w1 e; _) t' b" r
与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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