旗魚和咖啡，看來風馬牛不相及，但在台東成功就有家很特別的旗魚咖啡館。旗魚在饕客心目中，可是海鮮美滋味，旗魚和咖啡怎麼送作堆？可別以為是將旗魚加進咖啡，事實上佳濱為旗魚專賣店，因兼營餐廳，讓遊人得以吃旗魚配咖啡。 公仔箱論壇8 ]% w3 Y5 B ]' S# `0 T' k
盛產旗魚的台東縣成功鎮，被譽為是台灣「旗魚的故鄉」，冬天尤其是品嘗旗魚美味的最佳季節。承自父親衣缽、從事漁業近50個年頭的林昱濱，五年前在台東縣成功鎮開設了佳濱成功旗魚專賣店，接續又在佳濱經營起旗魚咖啡館。 台東成功的新港漁港，為東台灣重要漁港，旗魚為最主要的漁產，高居所有漁貨的八成。這兒捕獲的旗魚多半外銷日本，要不就是銷售到台灣各地餐館與飯店。林昱濱經營的佳濱企業社也不例外，他在成功漁港做旗魚外銷已有30個年頭。
. ]$ v9 N( N6 [7 Gtvb now,tvbnow,bttvb
, d3 E, _+ G4 ~6 y1 _3 m8 B8 ]4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為讓遊人一年四季都能品嚐到美味的白皮旗魚，王昱濱投資購進專業的冷凍處理設施，特別講究漁貨在極短時間完成處理、真空、急速冷凍，並儲存在零下50度C的冷凍庫中，以保有旗魚的鮮度、口感和品質。如此處理的旗魚生魚片，只要經過10分鐘解凍便可切片享用，生魚片的口感和新鮮度不打折。 tvb now,tvbnow,bttvb. L: [3 P) {$ t
林昱濱會從旗魚專賣店跨足到餐飲業，其實是偶然。享有「旗魚達人」美譽的他說，從賣旗魚到開餐廳，就為讓饕客嚐到在地的旗魚好味道，遊人不分季節來到東海岸旅遊，都可以在佳濱吃到旗魚，餐廳便是空間的媒介。佳濱不僅提供各種旗魚生熟料理，也能喝到好咖啡，就有饕客專程前來吃生魚片，再搭配喝咖啡。
$ c& B0 F; N7 _7 S
l b3 h& R% T- hwww2.tvboxnow.com
e: Z5 x/ @4 p2 Z( J' b* ?, l公仔箱論壇
佳濱旗魚咖啡店可品嘗到各式海鮮料理。www2.tvboxnow.com1 j1 n' S6 c, U! a) N* j
; H* `! _7 {) R9 ~$ e. s# l6 m3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f3 I* r5 l4 c, d6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" P& ?4 p6 r4 H ]) E6 w
; e3 i2 h/ E" \4 h% m; Q6 y- Ptvb now,tvbnow,bttvb來到佳濱旗魚專賣店，你可以嘗試旗魚配咖啡。
; M% v3 k0 R& q1 q& |
8 g$ S! H! v) f# z7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
9 G- ?& p. _2 U* G" G$ ]2 [0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o8 ]6 {8 n9 V8 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L, y9 x; Q3 O
| 
發表於 2012-12-24 12:38 AM
| 
