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[美食介紹] 家常回鍋肉[6P]

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·配  料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油 。公仔箱論壇" @- G4 {8 I! f9 S! z2 r3 Y5 ?9 w
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·特  色: 正宗的回锅肉,应该用香蒜苗做。 www2.tvboxnow.com. g+ Z; N+ o% }: i

, x0 t6 G1 p# @# X; E/ ~公仔箱論壇·操  作: 用姜、葱、花椒吊香汤,把猪肉煮至8成熟,急冻后切片,回原汤汆散,捞出
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% \' D9 U8 D2 ^' L; `tvb now,tvbnow,bttvb姜蒜切末,蒜苗切段,要多吃蔬菜,加点焯过水的豌豆角
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+ W# ~) T! |7 K3 B, w7 ^! R. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。热锅凉油,中火,下肉片炒散,下豆瓣混合煸炒,至肉片起灯盏窝
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9 \$ C) j! }; j下甜面瓣炒香,下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅!
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: i" ^5 _& C0 b% A$ X公仔箱論壇·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。
' U& B# ^' m3 u" E/ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com$ Q3 }# ~2 S3 Q
蒜苗 - 蒜苗,又叫蒜苔、蕊毫,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。
看得我的口水都流了
Thanks..
我自己做这道菜时,是用白砂糖,不用甜面酱的。! c: r( p- Q) \
肉会选择猪臀肉,因为那里的肉肥肉多些,这样容易煎到起灯盏窝,吃到口里也不觉得油腻。
looks yummy :onion14:
看了這些圖片,口水都止不住了
thank you very much!
Thanks..
谢谢分享!:014:

回復 #1 cheecheong88 的帖子

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