每杯150毫升 泡多咖啡少
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意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。, l& F$ M1 P/ B1 ^
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●正宗Cappuccino材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N ?$ C" E1 Z
* ^5 @& a+ e; D Y1 K6 H5 ?○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪
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. N2 p; O& |, I8 S1 d% Iwww2.tvboxnow.com○25毫升熱espresso咖啡5 Q! y! p i1 a6 C5 ~2 G
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●正宗Cappuccino製法﹕$ v6 A! N4 A# Q. Q+ K: E
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○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯tvb now,tvbnow,bttvb% s9 E, P9 J$ g
. k, R/ ?% r* h% P. E0 \8 r○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中
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9 o7 j% u `, C, n- @* i% V/ z○加糖，仔細攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \1 S- z2 ]) M2 E; E
: p" R' Y6 d, N' ?Cappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I) [9 L; s: B* e* V6 Y$ n# C# ^/ ]
; L! _! u- }& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |
發表於 2013-1-6 03:39 PM
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