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红烧大肠
- {( V3 r+ J+ h" R9 G公仔箱論壇原材料：
( s2 d+ {, ?4 \) s/ \# |www2.tvboxnow.com 猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
2 ^- U/ ^: k N6 R, ]% l2 g& r& Iwww2.tvboxnow.com调味料：
2 i; V$ R: B) U P& x1 |6 l3 n 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
) U% n: h/ p1 B' s5 e5 ?公仔箱論壇制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m+ j: M/ K7 `: n; p0 Y
1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
8 u; k r7 J8 i# Z公仔箱論壇 2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 tvb now,tvbnow,bttvb X6 m2 ^/ ]3 w: Q, |( y
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d. u" D5 t" i ?
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! Y* `' s8 d8 b* L; X. T8 owww2.tvboxnow.com
0 Z- R& w) k# m, ~( K' T+ C. m" kwww2.tvboxnow.com红烧水鱼
% v4 W# H5 E, \1 @www2.tvboxnow.com原材料：
9 t( w" f2 i6 m/ u6 f2 {# h+ |) ftvb now,tvbnow,bttvb 水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。 ' C: l! ?4 Q* A2 O' b, t: k
调味料：
! z7 D& q( D0 z" ` 花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。
$ ~5 N. G% ^ [- J% b! Qtvb now,tvbnow,bttvb制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb7 S5 o" N8 a& d* l5 W
1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。( M" g/ }" V9 y- F
2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。6 [5 e- v/ M3 C. L# S K. c, n. n
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。
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红烧狮子头
/ P+ l: f/ _3 z5 ]" K( o! x原材料：
# w0 S% F6 E7 C% ~7 f 五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
9 S8 y2 O" m$ [( y& B0 T公仔箱論壇调味料：www2.tvboxnow.com5 \4 ]: O5 f$ H+ [$ S, U7 C- X
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。 3 p. t% \5 S& `! X4 p9 W! B# I+ _ u
制作过程：www2.tvboxnow.com# K& M) y; x$ a6 x: _! r
1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切
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2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 h5 j5 m; f$ I6 _ H
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
a( I! l8 x. c7 Pwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇' T6 t, o( Q* R
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: T- x; G6 D% S6 T6 Zwww2.tvboxnow.com红烧猪手 公仔箱論壇, _. j! n% J( g& G) Q1 H
原材料：
3 M. T0 c" M9 F8 C7 Y) ~5 s: w 鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。 www2.tvboxnow.com4 i1 M0 o8 d: W- K1 [
调味料：
( D! y0 F) h" Uwww2.tvboxnow.com 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。
, n2 c3 {: W$ i制作过程：
, r& k9 L" x+ U) Z$ {3 c m公仔箱論壇 1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
0 O. {5 P4 s. Z+ R* {1 _2 F公仔箱論壇 2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 5 |& m" E7 b) V9 ~+ }9 k" g5 S
3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
' _2 d: r1 j) _3 S6 W" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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红烧冬瓜甫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s; m. }+ \. v; l8 r
原材料：
+ b7 Z1 M) z/ q0 c1 F 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。tvb now,tvbnow,bttvb$ |7 {% r5 U7 t b: I7 l/ l
调味料：
! r; t, v1 G% t, A# j @www2.tvboxnow.com 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q4 \; y" m& W7 D: ^9 u+ Z5 ~. S% C0 c
制作过程：: s- |% l& x; A2 B( \4 `9 [
1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。 www2.tvboxnow.com8 B1 M/ w0 G! p8 N3 |
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。
6 r/ m1 \" X- _3 Ptvb now,tvbnow,bttvb 3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 公仔箱論壇4 S: K, W" B& R# f2 k5 n( d
# P+ n9 X2 t/ Y+ `/ e公仔箱論壇5 R. ]2 B6 H# c' r
1 C l$ @, @' C# Z. x2 p: w红烧猪腰
2 d- F$ [% `1 _* ]/ g7 c原材料：www2.tvboxnow.com! ]4 k: u$ ~ t; t; B8 u
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
" W6 Q- s- {4 n, D" _. Hwww2.tvboxnow.com调味料：公仔箱論壇. G% W2 ]- u0 D
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
+ t0 _; V5 e' [# ]) y' _8 r制作过程：公仔箱論壇" |- J3 Q$ _7 ^1 @" v( d
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `4 M+ F! t. z. r( o
2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb E, l/ p% J2 z4 ~6 O5 z2 P
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。
5 s" U2 b2 k$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 B3 W( m, B( P6 J5 G5 i
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红烧肉排 7 W4 ]) e4 s/ E/ d4 O+ W2 k
原材料：
/ w+ b+ j" |1 E6 E 猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。$ i( } Q/ ~5 _& H' i, z
调味料：
9 I/ P2 \/ S& e3 G. V: h0 Gwww2.tvboxnow.com 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
1 S; ]& ?2 E( i2 `tvb now,tvbnow,bttvb制作过程：
4 D! T: g5 _6 A! m6 E/ h' p8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。
( z2 i) }0 z' M0 M; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。9 T* V; [) p' K) }7 c+ P& M
3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
4 ~6 v3 _, O0 X2 W& l+ F" swww2.tvboxnow.com5 Q+ k8 [4 S5 z9 x! M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |2 X4 z: W, r1 @% |" K
; q0 p2 W( F- H2 |. P% E* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧猪肚tvb now,tvbnow,bttvb- U8 \1 D$ m. U2 {
原材料：3 @' \7 x5 A$ q7 D8 q1 l
猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。tvb now,tvbnow,bttvb: a& d$ l' [" t9 C* v6 O4 m5 D# Q
调味料：
1 _* u& d! M2 q6 W' J7 P- Vtvb now,tvbnow,bttvb 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
) V" H- Y( o$ ~! n: V* V公仔箱論壇制作过程：
. G+ @/ f/ P/ W7 }& P0 p) pwww2.tvboxnow.com 1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。 ) w. Y' Y8 `/ J' F- ~+ o& V( p
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
. a! F$ B8 U8 i# l; n+ z1 [公仔箱論壇 3、然后撒入胡椒粉。 " {9 P. \0 s# i/ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m/ Z- x' ]' I8 k. a& p5 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z7 X: {. X, o2 z9 n
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红烧肉
% v& d# @9 R$ O3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B% l' N2 I" O9 u& @# `7 d
五花肉或前腿肉 1 斤2两, _% [* }) ~1 ^4 _* M1 {5 ^8 ^6 U
调味料：
7 T0 y$ x0 I3 j. |7 N; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ W& C/ ?) H6 F: m
制法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r& b( I1 h4 G7 x4 j+ S1 f% h
五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱
& f7 Y& D" x' D2 a" v8 b" }tvb now,tvbnow,bttvb 段即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K* }. T* z3 B$ P# s1 T
若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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