[美食介紹] 自製辣XO醬

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材料：- D' s- l$ I, h/ X" C
朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc
2 f% S- ]0 f4 q( htvb now,tvbnow,bttvb做法：
- g2 [& B$ {8 c  {1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用
" r2 `- ]" q5 i! t3 h7 M+ Mtvb now,tvbnow,bttvb2、干貝泡軟蒸過再撕開
. B( I3 _, F7 m公仔箱論壇3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝www2.tvboxnow.com% D* h' o" }  y( p5 ^& G2 G
炒至所有材料都熟
# d  z- r: j( M) t1 Z4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰tvb now,tvbnow,bttvb% ^. D; D6 u* @4 V/ r- ~
因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存

GIORDANO

好唔好味架，不過都多謝分享

carmen_girl

其实...点解xo酱甘贵嘅~~~~~~

Alan8166

Thanks...

hildaha

let me try it out, thanks.

mshell

我地公司好似唔系甘做嘎~~

kenddy

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