焗焦糖芝士蛋糕 (6" X 2" 圓型一個)tvb now,tvbnow,bttvb. {1 W, G( @9 [: v7 i/ ~
餅底 :
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合桃肉 30g公仔箱論壇5 \6 S3 X6 Q1 A" a7 f; F
牛油 15gtvb now,tvbnow,bttvb* r5 ~$ Y+ ~' H/ P
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水 30ml
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淡忌廉 50g + 30gtvb now,tvbnow,bttvb+ s: [# x G1 d
牛油 10g
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: \7 q0 O4 [1 L: T" D公仔箱論壇合桃和消化餅分別打碎, 拌入軟牛油, 舖入餅橂, www2.tvboxnow.com2 A' b2 j) `. l$ u. ^
用180度火焗12-15分鐘至金黃色, 放涼待用) N u; S8 \# k/ r
煲內注入清水 + 糖 煮至微微金黃. www2.tvboxnow.com( P) S; {! s' L8 S
加入已煮過的淡忌廉 (50g)再煮一會, 待涼便
+ Q7 v$ `" O) ^6 q, Etvb now,tvbnow,bttvb可以放入其餘之忌廉和酒
. V- m& ~, D! o! ]6 rcream cheese 加糖放入food processor 打至
- g- n _0 [8 h8 i4 Q4 q! y% X! Z公仔箱論壇滑身, 分多次加入蛋, 續打至軟棉.
" y% ?8 Q6 Q1 U [' A公仔箱論壇把所有材料一同放入模內, 用熱水隔著焗70分www2.tvboxnow.com/ n6 P* ?- g+ n' l/ {# y
(160度火)
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發表於 2008-1-6 10:34 PM
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