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/ `8 t- e7 ?! a/ R$ T9 ~ 腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！tvb now,tvbnow,bttvb/ d" B3 i" S' ?5 E& y. ]
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2 d! u+ z+ t2 E9 M! a以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！
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甜腊八粥tvb now,tvbnow,bttvb2 L- x0 k! d v6 p2 R9 q1 W4 C
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+ d3 j% E9 B$ v- v4 \3 `" e4 K- iwww2.tvboxnow.com豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆
# f/ K# p W9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 v [$ D# I+ b6 P) \5 Y a' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米類：糯米、黑米、薏米、黑小米tvb now,tvbnow,bttvb& h/ ?1 x9 k; n5 y6 Q& y
, C$ W( ]: b( N+ Ntvb now,tvbnow,bttvb輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J( ^4 L+ t& }9 L8 u
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做法：
! V: H$ v- J! c$ d2 [! a" p# F. m公仔箱論壇1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時
# N v$ }; t' @$ l5 T2、蓮子、花生提前浸泡10小時
6 g- l) I, M( [* m2 E公仔箱論壇3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q% ]9 w$ b' _: G1 t1 W) S/ C
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）
' @2 o2 I }' ~4 `, q5 i5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米www2.tvboxnow.com0 e! V4 Z' |. Z: p# l. C1 F+ E
6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）
5 `9 L) x9 V( z9 ?: {7 x; }1 G7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮
% c8 g( d3 {- F6 B" T7 itvb now,tvbnow,bttvb8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放; k; [# U5 J" a3 k2 I; f0 M
9、需要適當的攪拌以防粘鍋底公仔箱論壇& R5 T. b3 G" |3 D$ B
10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干
. R" S! z0 b; Z' \5 rwww2.tvboxnow.com11、倒入適量的冰糖（按個人口味）7 C$ H* L" w% L# Y* ~* v9 `
難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放公仔箱論壇: n" |$ P' [7 l2 B' d3 Q2 t
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養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力tvb now,tvbnow,bttvb f/ n |, M% P0 z6 i6 I" Y
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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