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準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子& W0 N& h) I- o: h! |, q% G
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注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E6 G1 R; x# S, r
" p, @& h' m8 E 準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾
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, f* R, V) V( j' x3 n6 `" g$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。
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然後將辣椒和蒜分別剁碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m9 R0 q: t+ p# O1 ?6 r. m
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打碎到自己覺得滿意的程度就行了。- n K9 V4 Q# c9 r" N
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將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。公仔箱論壇6 L; H* N3 \- O$ I1 K* l
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; v6 ~' G! d8 U3 _/ x$ O# t 加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了
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將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！
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最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！4 q, u5 \; j7 L! l3 r) g
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做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！公仔箱論壇! n0 i8 @' z, t5 r8 l8 A
8 w7 v& e- ~3 U' w) ewww2.tvboxnow.com 當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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