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; i; o' M1 }( r$ U* g! [# ?3 ^/ Fwww2.tvboxnow.com材 料
3 u5 a& g6 ]4 R/ q7 Ywww2.tvboxnow.com有 機 法 國 雞 1 隻 、 新 鮮 百 里 香 / 新 鮮 露 絲 瑪 莉 各 1 棵 、 蒜 頭 3 至 4 粒 、 海 鹽 / 胡 椒 各 適 量 、 有 機 橄 欖 油 少 許公仔箱論壇6 [" I! f4 A! H n7 ~
7 S+ I! B3 j" P6 G: y3 ktvb now,tvbnow,bttvb有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 材 料 ：
Z$ ^, Z) |" T5 v有 機 蜂 蜜 150 克 、 有 機 檸 檬 1 個 、 有 機 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 各 適 量www2.tvboxnow.com/ s7 k( a+ O X" D/ S+ V5 J# l
0 v" e/ ~) ~# e5 J0 }7 btvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
, x7 x/ w* Q c( N: q1. 檸 檬 刨 皮 切 碎 ， 並 將 檸 檬 榨 成 汁 。* I) W! y. |9 I+ D
: ?" U$ [" c' A2. 將 檸 檬 汁 與 有 機 蜂 蜜 拌 勻 ， 加 入 有 機 橄 欖 油 拌 至 濃 稠 適 中 後 加 鹽 、 胡 椒 及 檸 檬 皮 碎 拌 勻 。% ] @0 a7 s/ X. h( a# H; N% w
8 ?; J! o! p. Q. w& {4 y& ptvb now,tvbnow,bttvb做 法
6 s2 Y* p+ c; ]5 B1. 有 機 法 國 雞 去 內 臟 洗 淨 ， 將 蒜 頭 輕 拍 扁 備 用 。
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2 U5 N6 P' R e8 V/ B公仔箱論壇2. 將 海 鹽 、 百 里 香 、 胡 椒 、 露 絲 瑪 莉 及 蒜 頭 均 勻 地 塗 搽 在 雞 的 表 面 及 腹 腔 內 ， 醃 約 12 小 時 。- V- ?; P8 T9 G$ X/ t2 l
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3. 燒 焗 前 ， 預 熱 焗 爐 180-200 ℃ ， 並 將 有 機 法 國 雞 淋 上 少 許 有 機 橄 欖 油 ， 以 免 燒 焗 時 雞 的 表 面 太 乾 。: d1 d+ ?( M( I1 c, A5 S, Q# r# `
s& W% n! A% ztvb now,tvbnow,bttvb4. 放 入 焗 爐 焗 約 45 分 鐘 。www2.tvboxnow.com/ B, g N4 }) v+ s' ^2 |
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5. 將 有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 塗 搽 在 雞 的 表 面 ， 再 放 入 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。
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+ _# G7 m. P6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" ?) X+ {; q: `
貼 士www2.tvboxnow.com: ]6 ?% t2 k: ]) q/ `
雞 邊 醃 邊 做 按 摩 ， 因 為 髀 位 肉 厚 難 熟 ， 拉 鬆 髀 位 、 翼 骹 位 ， 才 可 醃 得 入 味 、 焗 得 均 勻 有 肉 汁 。 焗 時 每 隔 15 分 鐘 要 掃 蜜 糖 或 檸 檬 蜜 糖 汁 ， 才 可 保 入 味 及 Juicy 。
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發表於 2008-1-9 11:32 AM
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發表於 2008-7-23 07:50 PM
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