[健康資訊] 橘子皮的作用与功效

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一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效
  u+ @! |6 V. [) i" u' f( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 n3 X& ~7 ]! V
　　桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。　　桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。
7 w8 }! O3 J# Y' u. \www2.tvboxnow.com　　烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。　　烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。 / k/ G) B. T  o5 E' u3 t) ]  ^
　　桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。　　冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。 公仔箱論壇) i# }8 @9 f: O* k4 l6 D7 \  a/ Z' H5 o
　　用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。　　家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。
$ |: r1 x, o+ V- Q, @8 m5 _, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。 tvb now,tvbnow,bttvb; H2 z, w$ }, k# P/ j: f% i

/ X: e; \% W( E, o1 b1 }; N! ptvb now,tvbnow,bttvb二，橘子皮治病解毒的功效与作用) ~" t! G' v8 n4 e
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　　1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
. L7 i1 N9 O5 D公仔箱論壇　　2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。
$ z- [* N3 y8 p  q  ]" |+ ^$ [/ jtvb now,tvbnow,bttvb　　3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。& ?+ a# n5 I+ P
　　4.口嚼生桔皮，可治口臭。
7 x4 R8 l$ N+ L/ u% X+ v. }" a6 m' o- ktvb now,tvbnow,bttvb　　5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。tvb now,tvbnow,bttvb8 E) T" j9 A6 ~: U0 N
　　6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。
1 i( k/ N$ h9 I9 y9 W7 K% x' s! D$ Y# {　　7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 公仔箱論壇( `! g  Y% Q; E6 I
　　8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。 ! o' L" D4 u7 |* ?
　　9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。
' M# N: ]0 c& l& t+ \* h　　10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。 / @! ^7 [6 f; l, }) @/ P
　　11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S$ G1 n$ [( P8 U

+ G2 N) t; n+ Z! q  f三  ，其他作用" J+ W$ o* s" d
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巧防晕车
2 ^- A6 h7 N4 Z8 F- j在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。
- o! V( x1 n- G, x公仔箱論壇在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
6 G1 R$ O: \) l- f/ P  Y& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧治冻疮 tvb now,tvbnow,bttvb6 R/ S& D9 C" U. K7 }- n0 i
将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。 : ~2 {& r" P2 A0 L' B1 R7 X
巧治慢性支气管炎 www2.tvboxnow.com; K. q* g- u" x, B
橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。 公仔箱論壇7 [0 h* N3 w0 ^3 L; W- o8 |. I
巧治咳嗽 7 h$ I  R$ g! F$ H
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
0 }' U  N. V$ e7 i公仔箱論壇巧治便秘 公仔箱論壇6 H( l' u" w& s% @6 k+ n6 W
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
: N( O6 V( D; f: l& O公仔箱論壇巧解酒 tvb now,tvbnow,bttvb3 n9 k6 r  m! O" k7 P2 x. L5 E
用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。
. u! q4 `* O2 h8 i8 C. _& S+ G3 j! R巧治睡觉磨牙 公仔箱論壇" u$ R0 [1 c) r- I  U
睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。
/ N0 ^/ ]* a& }2 \巧防止牙齿“酸倒”
/ r8 u- Q* o: C) L6 \, B7 ?2 Z6 a+ N1 ]tvb now,tvbnow,bttvb食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。
8 t% L# c* b- Dwww2.tvboxnow.com巧治乳腺炎 公仔箱論壇: a. J- d* O# Q
生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。 " P6 i% W# h/ z! o: y! Q
巧治口臭
3 w& B( ^3 r- d- S2 a) mtvb now,tvbnow,bttvb将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g1 j( Z: z, Q5 I
巧解鱼蟹之毒 0 x- [# Z- W) W- [% I1 M, y
用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。
9 S& y/ j, d, r. l- H巧治胃寒呕吐 www2.tvboxnow.com7 R' O5 x$ x6 U) c; F/ G
将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
9 k2 G: W- w& U+ E( k4 K2 H公仔箱論壇巧理气消胀 ( \2 `- a. O6 O' y9 L. L
用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
  X  h& ^( p7 m( Z1 otvb now,tvbnow,bttvb巧治消化不良
- N+ U" W1 ^2 @; B1 y将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。
2 h. U& G% x, y% l2 q! k: o公仔箱論壇巧清肺化痰
! [) U, m9 @# t6 o  m- Iwww2.tvboxnow.com将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。
- }# W1 f6 G3 r. n. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。 www2.tvboxnow.com9 T2 G, @& I+ Y+ n" c* z4 G5 _0 h
巧治风寒感冒 公仔箱論壇/ \8 [" N" z" N, [' k
鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。   y  Q3 Q& n3 G/ {
巧提神开胃 www2.tvboxnow.com  l$ O% B: [# i9 P; k8 q) k% h* u% A% ]
将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。 / S! `% a& v5 J! P
巧治胰腺炎
3 x1 P% v; n, s; O, z/ \tvb now,tvbnow,bttvb用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。 公仔箱論壇& q4 h8 z7 L8 v
巧降血压 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _+ c( ?" @3 o9 d4 t
将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。 公仔箱論壇* |9 \0 j: H4 J7 g8 \
巧治脚沙虫 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X: V0 G" c8 d6 `+ w, Q
脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。 tvb now,tvbnow,bttvb( W, s& p  w9 o" u

9 }, G* k. V8 _2 Q3 jwww2.tvboxnow.com美味佳肴 公仔箱論壇. J- W  Z! d7 G4 R5 W, i. Z4 B% n
橘皮粥：在熬大米粥时， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \3 Q( m0 i; F* {8 J. s1 V
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。 www2.tvboxnow.com- e) L+ B6 _$ P. O9 W. F+ a
橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。
$ d: H$ N, a% p" A公仔箱論壇橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。 www2.tvboxnow.com7 ~0 x  {7 ?3 H8 l- v0 K
橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。 公仔箱論壇7 R2 e1 X1 p2 T1 z4 R
橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。
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常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。
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多知一点 * j4 ]; P* a5 I
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吃柑橘的学问 公仔箱論壇" Q' S# B. X7 b7 }9 X2 b; |
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秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。 公仔箱論壇, ^, [+ i  {  s2 j. j
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吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。
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吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C9 H4 N! x1 z1 i2 ~$ V/ }, u0 p) d
如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。
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橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。